デイ🍠秋を味わおう🐟

27（金)はクッキングの日
利用者様と職員が協力し合って秋を感じる昼食を作りました

先ずは1品目《サツマイモご飯》
土鍋でじっくり炊き上げました🍚



さつま芋をサイコロ状に切りました🔪
手慣れたものです流石です



サイコロ状に切ったさつま芋を土鍋へ
材料はシンプルに　酒と塩を少々　足して



美味しそうに炊き上がりました🍚🍠
おこげの部分もあり何とも言えない美味しさ
ゴマ塩をふって…
盛り付けも手慣れた様子👀



2品目《さんまの炭火焼》
職業体験に来ていた中学生と共に火起こしからのスタート🔥🔥🔥
松ぼっくりを着火剤代わりに🔥🔥🔥



炭火でじっくり焼き上げました
さんまの良い香りがたまりません
焼きたてのサンマは格別です
ご自分で取りに来れる方は取りに来ていただきました



デイルームを飛び出して、中庭から続く廊下のロビーで美味しく頂きました
いつもと違う賑わいの中、秋を堪能できたのではないでしょうか🐟

出来ることはやって頂く
いつもと違う良い機能訓練になったのではないでしょうか

利用者様はもちろん職員も楽しむ
大事ですね