デイ　ひんやりゼリー作り🍮

今年は梅雨がない、、、毎日暑い日が続きますが、
デイの皆様は毎日元気に運動、体操、歩行訓練、お喋り、、に励んでおります。
今年の夏も元気に過ごせそうですね
今回のおやつ作りはそんな暑い夏にぴったりの
【ひんやりゼリー】作りに挑戦しました

まずは、材料を細かく切ります。
いつも真剣！


今度はシロップを煮詰めてゼラチンを入れます。沸騰させないようにこまめに混ぜながらチェック
この煮詰める温度がとても大事なようです


カルピス味のゼリーにしますよ～ここでワンポイント！！！
固める前に気泡を消したい時には、食品対応のアルコールを吹くと一瞬で気泡が消えてなくなります
これがきれいになくなるんです！！


さぁ、では冷蔵庫に入れて冷やし固めます～
２時間ほど冷やし固めて出来上がりはこんな感じ！
色鮮やかな夏っぽいゼリーが出来ました。ちなみに、青色のゼリーはかき氷シロップで色を付けました

さぁ、後はトッピングをするだけです！
自分の食べる分だけよそっていきますよ～

色鮮やかなひんやりゼリーが出来ました。とても簡単だったのでうちでも作ってみようと思います
皆さまからも好評でしたよ～
見た目が涼し気～癒されました

来月はフルーツポンチつくりに挑戦します
デイサービスの追加利用、振替利用お待ちしておりまーす