デイ☆9月のクッキング🍲

9月のクッキングは『具だくさんの豚汁』と『きのこと鮭の土鍋ご飯』に挑戦

豚汁には…
大根、ニンジン、里芋、油揚げ、豚肉、ネギ

土鍋ご飯には…
椎茸、エノキ、しめじ、まいたけ、鮭🍄🐟🍄🐟

🍁秋🍁を感じる具材をふんだんに使ってお料理しました



具材の切る作業から、利用者様同士　協力して行いました
「こんくらいの大きさでいいかやぁ？」「手袋して切るのは難しいよ」「まぁちっと小さいほうがいいかやぁ？」
と　あーだこーだ言いながら



土鍋は火加減が重要
蒸気が上がったら教えてねと伝えると　しっかりと火の番人をしてくれる方も
最後にバターを入れて混ぜました




どちらも美味しく出来上がりました



おかわりをする方が続出
秋をいち早く堪能した昼食の時間となりました